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 （一）案例一：屏東熱帶農業博覽會

１．節慶源起及升級歷程

屏東是農業大縣，物產豐饒。1995年臺灣開始鼓勵各縣市政府發展當地城鎮特色，屏東縣政府積極規劃各種博覽會及嘉年華活動，開始以產業文化化的包裝手法招攬游客前來。

熱帶農業博覽會緣起于2001年屏東縣政府舉辦的花果節。花果節是地方鄉鎮市公所、農會以及農民在每年蓮霧收獲期以蓮霧為主軸舉辦的活動，目的是促進蓮霧等農特產品的營銷和銷售。2004年，屏東縣政府舉辦“綠色長廊”展覽活動，取代原有花果節。2005年，在總結之前經驗基礎上，屏東縣選擇長治縣臺糖海風農場舉辦第一屆熱帶農業博覽會，獲得20萬人次參加。2005-2010年，連續舉辦六屆后，熱帶農業博覽會完成農業推廣示范的階段任務，停辦轉而進行未來園區轉型，向有機農業科技方向規劃，以求帶動傳統產業向現代化、科技化發展。此后于2016年恢復舉辦，并帶來綠色能源、農村再生內容。

2015-2017年屏東熱帶農業博覽會舉辦情況

2016年復出的熱帶農業博覽會，以屏東豐富的農業元素規劃了12大主題區，包括3.5公頃的彩虹花海藝術地景、彩色霹靂布袋戲3D稻田、800米綠色瓜果長廊，以及食農體驗、多元族群特作區、休閑農業區、馬術表演、美食區、寵物區、兒童樂園區等，這些成為適合各類人群同游的園區。

從入園者的視角體驗活動，入園者進入后可先在花海拍照，在領取彩稻號碼牌排隊后，漫步瓜果綠廊和花卉園區，參觀體驗農業活動，學習選擇安全農產食和進行美食料理，在美食廣場品嘗屏東美食、選購農特產品，再觀賞魚，看馬術表演，參與騎馬體驗。

２．活動亮點及經驗提煉

歷次熱帶農業博覽會具有下列值得學習的文化創意亮點。首先，活動整合了農業特產與當地文化，用創意將之提升。博覽會將屏東熱帶農業的特色產品結合當地文化進行展出，展出農特產品的創意包裝與加工成果，創設從名稱到內容都富有新意的各主題園區。

其次，活動著力打造了有沖擊力和創意性的標志性景觀。從讓游客驚艷的綠色長廊，到４種顏色的3D稻田，再到壯觀的花海，熱博會營造了良好的視覺效果，讓到現場者為之驚嘆，使其成為樂于拍照、主動向外傳播的活動宣傳者。

此外，活動進行了各種農村生活體驗項目的設計。將傳統農業生活的內容打造成各種可以供游客體驗的活動，讓游客樂在其中。

另外，歷年的活動能夠不斷升級、更新、增加內涵。近些年的熱博會通過設置綠色能源展示區等一系列活動引入科技力量，提倡綠色能源，也促進了產業升級。活動的服務品質也是亮點。活動在籌備期就建立了專屬官網，板塊設計清晰，資訊發布及時，此外從園區動線規劃，到詳細的導覽信息和地圖的制作、接駁車的投放，到各項平面設計、展品擺設，熱博會實施的小細節在無形中進一步提高了活動的整體品質，也使游客參與活動的便利性大大提高。

（二）案例二：新埔柿餅節

１．節慶活動源起

新埔位于新竹縣東北角，是傳統的客家農村聚落，主要從事農業，同時保有客家文化傳統。每年農歷9-12月，新竹特有的九降風（東北季風）讓柿餅能達到良好的風干效果，在此自然優勢下，“柿餅加工”成為新埔鎮的特色產業并已延續百年。

近20年來，臺灣農業經濟衰退，農民收入降低，新埔農業人口外移情況突出，面對壓力，新埔凝聚當地人的力量，及時進行農業轉型。1998年新埔鎮公所組織舉辦首屆柿餅節，至今已舉辦十幾年。鎮公所組織舉辦的柿餅節一般為兩天時間，活動期間，游客不僅可參與相關節慶活動，還可以體驗周邊客家文化，參訪自然景點。

２．柿餅節活動內容

柿餅節期間，會場展示由柿餅做出的各種食物，游客可以親身體驗捏柿餅，觀看表演，參加趣味比賽，參加農特產品展銷。此外，用廢棄柿皮做染料，新埔開發了獨特的柿染手工藝，即用柿子做原料印制出美麗的布面，游客在節慶活動中，還可參與獨一無二的柿染體驗。以2016年新埔柿餅節為例，可以看到節慶活動的各項內容。

2016年新埔柿餅節活動內容

３．活動亮點及經驗提煉

新埔柿餅節是現代的新形態節慶，它的打造與當地的產業生產與傳統文化密切相關。以柿子的鮮明主題形象為核心，打造柿餅文化節慶活動，并持續推廣，使新埔成功營造出鮮明的柿餅產業的氣氛，又因其特色吸引了大量的觀光客群，為農業小鎮帶來了新氣象。

該案例讓我們發現，節慶活動有以點帶面的發展效果。柿餅節一般只有短短兩天時間，而兩天的節慶活動通過媒體直接曝光，能提醒告訴四方游客新埔柿餅季開始了。柿餅銷售因此不止于節慶期，接下來的幾個月時間都會有游客來到新埔，成就了新埔的旅游旺季，其他觀光活動也被帶動起來。

節慶活動通過長期歷史積能打造地方產業的知名度。自1998年至今，柿餅節活動進行了連年持續的媒體曝光聲名大噪。通過柿餅節活動，觀光客得到實際體驗的機會，參觀加工廠，親身體驗捏柿餅，辨品質，搭配歷史文化導覽、柿染DIY等深度體驗活動，活動參與者與新埔柿餅之間產生了情感連接，民眾對于新埔柿餅區域品牌的忠誠度提高了，好柿餅出自新埔的概念在人們心中建立起來。

（三）案例三：臺中新社花海節

１.節慶活動源起及發展

臺中是臺灣花卉的重要產地。新社花海節源于政府部門臺灣種苗改良繁殖場2005年的種苗場公眾開放日。當年苗圃開放展示的園林花卉景觀吸引了大量人潮，惠及周邊的餐飲以及休閑觀光服務商家，因此，新社休閑導覽協會和種苗場共同討論提出農業、商業、服務業相互帶動的口號，由此獲得了農委會和各方的支持，隨后各方討論整合了周邊資源，于次年打造出新社花海節。

2005-2008年，新社花海節一步步打開知名度，從種苗場開放日成為一個重要的年度節慶活動。活動持續４年后花海節的新鮮度降低，為引入新的內容，2009年，開始引入主題館項目，即邀請政府和周邊相關單位來設置主題館，使新社花海從原來單純看花，升級為每年有一個固定的主題，讓游客在賞花之外能了解到花卉相關知識。

２．新社花海節內容

到2016年，新社花海節已舉辦11年，花海面積30公頃。新社花海節發展為“主展區”“花海景觀區”“精致花草區”三大展示區塊，同時有豐富的主題展館，還包括農特產品行銷區、美食行銷區。

各展館主題和交流活動

３．活動亮點及經驗提煉

首先，讓不同產業相互拉動。用多年的花海節宣傳營銷，使無名的新社成為臺灣熱門旅游目的地，為周邊的休閑農業經營者帶來人潮和經濟效益，同時周邊休閑農業活動讓游客在看花之余還可以有休息、用餐和繼續前往參加活動的農業園區和景點，行程安排更加豐富，目的地整體吸引力增加。

其次，活動整合了多種力量共同進行地方構建。花海節從最初政府部門的開放日活動變為富有吸引力的地方節慶活動，是政府各單位和地方社群共同發力的結果。政府部門、專業協會和地方力量各司其職，共同建設，使花海節能夠自籌經費順利運轉，吸引百萬游客。

臺灣農業節慶活動的基本經驗

從以上三個農業節慶活動的典型成功案例中，我們可以發現如下幾點。第一，這些活動的定位均以當地農業產業文化為基礎，節慶活動的內容設計考慮到了地方的特色和資源，能結合活動當地的生態景觀、農業特產、風土人情等內容，將地方文化生活和農業活動以創新手法進行包裝，在活動策劃中突出特色和差異性。

第二，產品是影響農業節慶活動發展成功的核心因素，因此，需要著力打造產品吸引力。首先，核心產品方面，活動的產業文化資源應足夠豐富，能營造出歡樂的氣氛，傳遞一定的文化內涵。其次，有形產品方面，能提供優質安全的農特產品。再次，延伸產品方面，能提供豐富的周邊產品、有趣的節目和深入的體驗活動。地方節慶活動真正打動觀光者前往參與的力量，是根植于地方傳統文化內涵的內容，比如，傳統農業生活和農村社會的情感連接、傳統手藝，以及與都市生活不同的鄉村體驗，這些內容，需要經過節慶策劃者深人地方，悉心挖掘后進行呈現。

第三，地方節慶活動品牌的建立，需要經過長時間的積累和持續的投入經營，必須能夠不斷給活動注人新鮮的內涵，以保持活動的吸引力。農業節慶活動的地方特色一旦被構筑起來，能被傳播、被感知、被認同，節慶活動將自然轉化為強化地方認同的力量，帶來消費者對當地農產品或服務的認同，帶來地方相關產業和各種力量的融合，有助于整合各種資源，提升農業競爭力，帶動地方經濟文化的整體發展。

來源：文章內容節選自《兩岸創意經濟研究報告（2017）》，原文標題《創意農業與農業節慶活動的臺灣經驗》作者：邢崢（廈門理工學院文化產業與旅游學院講師，研究方向為文化文創、活動策劃，現在臺灣研學。）若涉及侵權，煩請聯系刪除，謝謝。